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Palermo, il cioccolato protagonista nel salotto di Amunì

Il cioccolato fa parte della nostra cultura gastronomica siciliana come ingrediente per il dolce e per il salato, basti pensare alla sua aggiunta nella mitica caponata o nel ragù di carne

Per i “Giovedì di Amunì” quinto incontro organizzato dalla Fondazione Bartolo Fazio e da Idimed, per valorizzare le eccellenze agroalimentari siciliane e promuovere il consumo consapevole e sostenibile dei prodotti tipici dell’Isola. L’appuntamento del 2 dicembre è questa volta dedicato al cioccolato e la Sicilia. Dopo i saluti di benvenuto di Rubina Vicari, che ha ideato il Salotto letterario “Donna

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